Ingredientes: 300 gramos de chocolate amargo 200 gramos de coco rallado 1 lata de leche condensada 1 cucharada de mantequilla Preparación: Disolver en una olla el chocolate con la mantequilla, añadir la leche condensada y cocinar a fuego lento. Mover constantemente hasta que tome punto como la consistencia del toffee. Luego agregar … [Continuar Leyendo...]

Ingredientes: 250 gr. de masa hojaldre 1 huevo 50 gr. de almendra fileteadas hojas de menta azúcar granulada Para la mousse de chocolate: 175 grs. de chocolate de cobertura 30 grs. de mantequilla una cucharadita de brandy 3 huevos 80 grs. de azúcar impalpable Preparación: Con un rodillo estira el hojaldre … [Continuar Leyendo...]

Ingredientes para la pasta: 150 g de harina 2 huevos 5 cuhcaradas de leche vainilla ½ sobrecito de levadura 50 gr. de mantequilla derretida 2 cucharadas de aceite 1 pizca de sal Ingredientes para el relleno: 600 gr. de manzanas, 100 gr. de miel líquida, 80 gr. de mantequilla, 1 palito de canela 1 cucharada de marrasquino, … [Continuar Leyendo...]

Ingredientes: 2 kilos de peras 1 botella de vino tinto 1 rama de canela 1 corteza de limón 1 taza de azúcar Preparación: En una olla colocar las peras enteras y peladas, el vino, la canela y la corteza de limón. Tapar y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos. Luego agregar el azúcar y revolviendo de vez en cuando, dejar … [Continuar Leyendo...]

Ingredientes: 2 kg. de maíz morado 1 piña, ½ kg. manzana de agua 1/4 kg. Guindones 50 gr. de guindas 1/4 kg. de huesillos (durazno o melocotón deshidratado) 1 membrillo 200 gr. harina de camote azúcar al gusto jugo de 3 naranjas 2 ramitas de canela 3 clavos de olor canela molida Preparación: En un tazón con agua … [Continuar Leyendo...]

Ingredientes: 5 tazas de leche 2 tazas de azúcar 1 taza de arroz 3 rajas de canela 3 clavos de olor 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 pizca de sal canela molida Preparación: Hervir en una olla agua con clavo de olor, canela y la pizca sal. Cuando el agua esté hirviendo, agregar el arroz previamente lavado y esperamos … [Continuar Leyendo...]

Ingredientes: Una sandia 1/2 taza de Azúcar 200 cc de crema de leche 1 lata de leche condensada 3 sobres de gelatina sin sabor 1 taza de agua aceite Preparación: Cortar la sandia en cuadraditos, no olvides quitar las pepitas luego se mezcla con el azúcar, la crema de leche y la leche condensada. Esta mezcla se lleva a la licuadora … [Continuar Leyendo...]

Ingredientes: 3 huevos 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada l00 gramos de coco rallado Preparación: Se mezcla el coco con las yemas, y se añaden la leche condensada y la leche evaporada. Luego incorporar las claras del huevo batidas a punto de nieve, y se vierte todo en un molde acaramelado. Cocinar a baño maría durante … [Continuar Leyendo...]