Zona Femenina | Revista virtual para la mujer actual
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Ingredientes: 4 tazas de col cruda picada 1 manzana roja ½ taza de nueces picadas ½ taza de pasas rubias 3 cucharadas de apio picado 3 cucharadas de mostaza 1 taza de queso parmesano 100 gramos de crema de leche sal y pimienta jugo de limón y perejil al gusto Preparación: Pasar la col picada par agua hirviendo y luego … [Continuar Leyendo...]
Ingredientes: 300 gramos de chocolate amargo 200 gramos de coco rallado 1 lata de leche condensada 1 cucharada de mantequilla Preparación: Disolver en una olla el chocolate con la mantequilla, añadir la leche condensada y cocinar a fuego lento. Mover constantemente hasta que tome punto como la consistencia del toffee. Luego agregar … [Continuar Leyendo...]
Ingredientes: 250 gr. de masa hojaldre 1 huevo 50 gr. de almendra fileteadas hojas de menta azúcar granulada Para la mousse de chocolate: 175 grs. de chocolate de cobertura 30 grs. de mantequilla una cucharadita de brandy 3 huevos 80 grs. de azúcar impalpable Preparación: Con un rodillo estira el hojaldre … [Continuar Leyendo...]
Ingredientes para la pasta: 150 g de harina 2 huevos 5 cuhcaradas de leche vainilla ½ sobrecito de levadura 50 gr. de mantequilla derretida 2 cucharadas de aceite 1 pizca de sal Ingredientes para el relleno: 600 gr. de manzanas, 100 gr. de miel líquida, 80 gr. de mantequilla, 1 palito de canela 1 cucharada de marrasquino, … [Continuar Leyendo...]
Ingredientes: 12 tomates redondos ¼ de copa de vino blanco ¼ de taza de miga de pan 150 gr. de champiñones 1 cucharada de tomate triturado 25 gr. de mantequilla 50 gr. de cebolla 2 cucharaditas de aceite ¼ litro de caldo una rama de perejil Preparación: Cortarle la tapa a c/u de los tomates, vaciarlos con una cuchara … [Continuar Leyendo...]
Ingredientes: 2 kilos de peras 1 botella de vino tinto 1 rama de canela 1 corteza de limón 1 taza de azúcar Preparación: En una olla colocar las peras enteras y peladas, el vino, la canela y la corteza de limón. Tapar y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos. Luego agregar el azúcar y revolviendo de vez en cuando, dejar … [Continuar Leyendo...]
Ingredientes: 300 gr. de pescado blanco limpio 12 langostinos 12 champiñones 1 berenjena 12 trozos de brócoli aceite sal y pimienta Para el arrebozado: 200 gramos de harina 1 taza de agua fría 1 clara de huevo 2 cucharadas de salsa de soja Preparación: Para hacer el arrebozado, poner la harina en un recipiente … [Continuar Leyendo...]
Ingredientes: 2 kg. de maíz morado 1 piña, ½ kg. manzana de agua 1/4 kg. Guindones 50 gr. de guindas 1/4 kg. de huesillos (durazno o melocotón deshidratado) 1 membrillo 200 gr. harina de camote azúcar al gusto jugo de 3 naranjas 2 ramitas de canela 3 clavos de olor canela molida Preparación: En un tazón con agua … [Continuar Leyendo...]
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